ברוכים הבאים לבית החצ'פורי אשדוד, פינה קטנה של גיאורגיה השוכנת בלב העיר. הסיפור שלנו אינו רק סיפור על אוכל; זהו סיפור על משפחה, על מסורת עתיקת יומין, ועל התשוקה לחלוק את הטעמים והניחוחות שליוו אותנו מילדות.
הכל התחיל מהזיכרונות החמים של מטבח סבתא, שם ריח המאפים הטריים והחצ'פורי הזהוב מילא את הבית. המתכונים הסודיים, שעברו מדור לדור במשפחתנו, הם הלב הפועם של המאפייה שלנו. החלטנו להביא את הקסם הזה לאשדוד, כדי שגם אתם תוכלו לחוות את האושר הצרוף שבטעם גיאורגי אמיתי.
אומנות האפייה הגיאורגית
בבית החצ'פורי, אנו מאמינים באותנטיות ובאיכות ללא פשרות. כל מאפה, כל חצ'פורי וכל עוגייה נאפים במקום מדי יום, בעבודת יד קפדנית, תוך שימוש בחומרי הגלם הטריים והמשובחים ביותר. הבצקים שלנו, המילויים העשירים והתבלינים המיוחדים – כולם נבחרים בקפידה כדי להבטיח חוויה קולינרית בלתי נשכחת. אנו גאים להחזיק בכשרות מהודרת של בד"ץ בית יוסף, המבטיחה לכם שקט נפשי לצד הנאה גסטרונומית.
יותר ממאפייה – בית
עבורנו, בית החצ'פורי הוא יותר ממקום עבודה – הוא בית. אנו שואפים ליצור אווירה חמה ומזמינה, מקום שבו כל אחד ירגיש רצוי. בין אם אתם מגיעים לנגוס בחצ'פורי חם ומהביל, להתפנק בעוגייה מתוקה לצד הקפה, או לקחת הביתה מארז חגיגי, אנו כאן כדי להעניק לכם שירות מכל הלב וחיוך רחב.
אנו מודים לכם שבחרתם להיות חלק מהסיפור שלנו ומזמינים אתכם להצטרף אלינו למסע קולינרי מרגש, מלא בטעמים, ניחוחות וסיפורים מהמטבח הגיאורגי העשיר.